梅梅（めいめい）

JR「金沢」駅から徒歩15分。伝統的な製法で本場の味を堪能できる中華料理店「梅梅」。お手頃なランチでの日常使いから特別な記念日のお祝いまで幅広い使い方ができる一軒だ。築100年を超える建物を利用した店舗は、時の流れのみによって演出可能な雰囲気が漂う。落ち着いた店内は会食にも、一人でふらりと立ち寄るにも良い空間となっている。ほのかな明かりの灯る店内は上質で気品さえ感じる。料理と共に全身で堪能してもらいたい。

「梅梅」を訪問したらぜひいただきたいのがお店の代名詞とも言える「北京ダック」だ。日本の中華料理店ではほとんど見ることのない中国伝統製法に基づいた自家製石窯を使用。「明暗爐」という扉の無い窯で焼き上げる身は柔らかく皮はパリッとした食感を楽しめるのが特徴だ。薪は林檎など果実の木を使用することより、香り高い仕上がりとなっている。本来、「北京ダック」は皮のみを食べる料理だが、「梅梅」では皮だけではなく身も一緒にいただくことができる。

ランチは「四川麻婆豆腐定食」や「海老チリソース定食」などお手頃な価格で本格中華を堪能できる。小菜や漬物、スープもついてお腹も心も大満足の内容となっている。「白芝麻担担麺」や「海鮮五目麺」、「汁なし担担麺」など麺類のメニューも充実。ちょっと豪勢な「ふかひれ麺」などもあり、その日の気分によって色々な楽しみ方ができる。

ディナーは北京ダックやフカヒレ料理に加え、金沢能登の漁港から仕入れた旬の魚介類、お酒の当てにぴったりな前菜や小籠包など多彩なアラカルトを楽しめる。紹興酒をはじめとしたアルコールメニューも充実しているので、忘・新年会など仲間との楽しい会食に利用するのもいいだろう。飲み放題のついたコースメニューも用意されている。本格的な中華料理を味わえる名店が生活圏内にあるのもこのエリアに暮らす特権と言えるだろう。

梅梅（めいめい）
所在地：石川県金沢市尾張町1-9-16 
電話番号：076-204-6032
営業時間：11:30～14:30（L.O.14:00）、17:00～21:30（L.O.21:00）
定休日：火曜日
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